足助の五平餅

ついに幻の五平餅を食べました！！

菅田さんという足助の会員さんで、奥様のつくる五平餅は絶品という噂。

私もお会いするたびに「食べたい！！」とアピールを続けました結果、
先日御自宅で「五平餅を食べる会」に呼んで
いただきました。
ヤッター！！

炭でふっくらさせた餅に
奥様がお手製のタレをつける。
タレはしょうゆと味噌と2種類あって、
しょうゆタレの五平餅を食べた瞬間、

「生まれて初めての味」
に感動いたしました！！

もう、本当においしいのだ。

菅田さんとはオイスカのツアーでスリランカ1回、タイへ２回と
ご一緒させてもらっていて、お酒大好きで、ものすごくくだけた
とても元校長先生とは思えない気さくな人。

これは足助の立派な「文化」だな。と思いました。
娘さんも作れないという。
この「味」は引き継がないとホントにもったいない。

・・・この味を忘れんように、
私は4本ご馳走になりました。
ありがとうございます！